Potravinářství, gastronomie

Nejprodávanější zboží v kategorii:

523 KčReceptury teplých pokrmů + CD ROM

 
České pivoGabriela Basařová; Ivo Hlaváček; Petr Basař; Jan Hlaváček
Brain team 2012
Kniha, čeština, 320 stran
0123532Kód:
IHNED k dodání!!Dostupnost:
s DPH: 430 Kč

 ks 
        

 
Receptury studených pokrmůJaroslav Runštuk
R PLUS 2008
Kniha, čeština, 812 stran
0089468Kód:
IHNED k dodání!!Dostupnost:
s DPH: 391 Kč

 ks 
        

 
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravováníKonrád Kendík
Nová práca
Kniha, slovenština
0062998Kód:
IHNED k dodání!!Dostupnost:
s DPH: 654 Kč

 ks 
        

 
Skladování ovoce v řízené atmosféřeJan Goliáš
Brázda 2011
Kniha, čeština, 128 stran
0123180Kód:
Expedujeme do 3 dnůDostupnost:
s DPH: 189 Kč

 ks 
        

 
Bezpečnost pokrmů v gastronomiiMichal Voldřich; Marie Jechová
Malé a střední provozovny
České a slovenské odbor.nakl.
Kniha, čeština, 102 stran
0069880Kód:
Expedujeme do 3 dnůDostupnost:
s DPH: 217 Kč

 ks 
        

 
František Egerle a české cukrovarnictvíRadim Dušek
OFTIS
Kniha, čeština, 224 stran
0042160Kód:
Expedujeme do 3 dnůDostupnost:
s DPH: 52 Kč

 ks 
        

 
Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkovKonrád Kendík
Nová práca 2006
Kniha, slovenština, 526 stran
0063002Kód:
Expedujeme do 3 dnůDostupnost:
s DPH: 509 Kč

 ks 
        

 
Receptúry diétnych pokrmovKonrád Kendík
Nová práca 2006
Kniha, slovenština, 382 stran
0063003Kód:
Expedujeme do 3 dnůDostupnost:
s DPH: 414 Kč

 ks 
        

 
Nové receptúry a technológia pokrmovKonrád Kendík
v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
Nová práca 2010
Kniha, slovenština, 1270 stran
II. doplnené a rozšírené vydanie
0106085Kód:
Expedujeme do 3 dnůDostupnost:
s DPH: 936 Kč

 ks 
        

 
Nové receptúry cukrárských polovýrobkov a výrobkovKonrád Kendík
Nová práca 2006
Kniha, slovenština, 462 stran
0063001Kód:
Expedujeme do 3 dnůDostupnost:
s DPH: 485 Kč

 ks 
        

 
Receptury teplých pokrmů + CD ROMJaroslav Runštuk
Vychází 03.07.2012
R PLUS 2009
Kniha, čeština, 584 stran
Nově vydaný soubor „Receptury teplých pokrmů + CD – Jaroslav Runštuk a kol.“, kde na téměř 600 stranách jsou tradiční i moderní pokrmy české a zahraniční kuchyně.
0098097Kód:
Připravovaný dotiskDostupnost:
s DPH: 523 Kč

 ks 
        

 
Slovník potravinářů a gastronomůJaromír Beránek
GRADA 2005, edice Hotely a restaurace
Kniha, čeština, 104 stran
Pro pracovníky z příslušných profesí gastronomie
0052433Kód:
Rozebráno
s DPH: 111 Kč


        

 
Receptury studených pokrmůJaroslav Runštuk
Nové receptury, nové hygienické předpisy
R PLUS 2006
Kniha, čeština, 812 stran
0067027Kód:
Rozebráno
s DPH: 391 Kč


        

 
Receptury teplých pokrmů + CD ROMJaroslav Runštuk
R PLUS 2007
Kniha, čeština, 584 stran
0078247Kód:
Rozebráno
s DPH: 460 Kč


        

 
Receptury studených pokrmůJaroslav Runštuk
Nové receptury, nové hygienické předpisy
R PLUS
Kniha, čeština, 828 stran
0001649Kód:
Rozebráno
s DPH: 343 Kč


        

 
Bezpečnost pokrmů v gastronomiiMichal Voldřich; Marie Jechová
HACCP
České a slovenské odbor.nakl. 2006
Kniha, čeština, 184 stran
Příručka pro pracovníky restaurací a účelového stravování
0062704Kód:
Rozebráno
s DPH: 415 Kč


        