Výživa pro běžce

"Výživa pro běžce : Clarková Nancy"

Nová publikace Nancy Clark, této známé odbornice na výživu, je jednoduchým návodem pro začínající i pravidelně trénující kondiční a výkonnostní běžce. S její pomocí mohou dosáhnout svých cílů bez zbytečného strádání. Autorka srozumitelnou a zábavnou formou odpovídá na často kladené dotazy týkající se správné a kvalitní výživy, jejíž skladba je vhodná pro pravidelný trénink i běžecký závod: Jak jíst před během? Co sportovní nápoje? Kolik jíst bílkovin? Jak hubnout a přitom mít energii na běhání? Jsou závratě na konci tréninku normální? V knize najdete mnoho nutričních informací, praktických rad a zajímavých tipů, receptů, vzorových jídelníčků, ale i vyjádření autorky k různým stravovacím stereotypům a mýtům.


Předmluva
Každodenní stravování - jak na to
Každodenní strava pro zdraví a energii
 Sacharidy ve stravě sportovce
 Bílkoviny ve stravě sportovce
 Sladkosti a jiné pochutiny
Snídaně, jídlo šampionů
 Snídaně vítězů
Jak vybírat cereálie
Snídaně v restauraci
Shrnutí
Obědy, svačiny, večeře
 Co je dnes k obědu?
 Zabalte si svůj oběd
 Oběd v restauraci
 Saláty k obědu
Jak vyřešit odpolední hlad
Večeře pro běžce
Těstoviny
Shrnutí
Vitaminy a potravinové doplňky
 Vitaminy proti únavě
 Shrnutí
Strava a cvičení jsou účinnější než léky
 Obezita
 Cukrovka
 Rakovina
 Srdeční onemocnění
 Demence
 Shrnutí
Rovnováha sacharidů, bílkovin a tuků
Sacharidy jako palivo
 Jak připravit sacharidové jídlo
 Shrnutí
Bílkoviny pro svaly
 Kolik bílkovin stačí?
 Běžci vegetariáni
 Červené maso
 Ryby
 Proteinové tyčinky
 Shrnutí
Tuk ve sportovní výživě
 Strach z tuku
 Shrnutí
Tekutiny - voda a sportovní nápoje
 Pít vodu nebo sportovní nápoje?
 Doplnění sodíku
 Jak se ochladit v horkém počasí
Sportovní výživa - správné potraviny ve správný čas
Jak jíst před běháním
 Pět důvodů, proč doplnit energii před tréninkem
 Shrnutí
Jak jíst při dlouhém běhu
Stravovací plán pro dlouhý běh
Doporučené potraviny
Neplánové zastávky
Shrnutí
Jak jíst po běhu
 Strava pro zotavení
Kontrola hmotnosti a výživa
Určení příjmu energie
 Jak spočítat energetickou potřebu
 Máte stále hlad?
 Jak běháním snížit hmotnost
 Jak snížit hmotnost a mít energii pro běhání
 Jaké je optimální množství potravy
 Pět rad pro úspěšné snižování hmotnosti
 Shrnutí
Stravování mimo kontrolu
 Běžci a hmotnost
 Problém pomalého metabolismu
 Ženy, běh a přerušená menstruace
 Shrnutí
Nežádoucí pokles hmotnosti
 Šest tipů na zvýšení energetického příjmu
Doslov
Rejstřík